چربي گير مشهد
محاسبه ظرفيت چربي گير آشپزخانه يا چربي گير رستوران
فاضلاب حاصل از شستشوي ظروف كثيف در آشپزخانه رستوران حاوي چربي هاي معلق ميباشد . اين چربي ها يه دو صورت درشت و ريز با يا بدون همراه با تكه هاي غذا اصطلاحا FOGs اطلاق ميگردد .
در چربي گير هاي شركت هاي اروپايي چربي گير فرمول محاسبه تعداد پرس غذا در روز + نوع ماده شوينده ميباشد . ميزان حلاليت ماده هاي شوينده محاسبه شده در فرمول چربي گير درجه دو در نظر گرفته شده كه بسيار از شوينده ها در كشور را شامل ميشود . از اين رو بر اساس دماي آب نوع ماده شوينده سخنتي آب و تعداد وعده هاي غذايي و تعداد پرس هاي غذايي جدول زير حاصل ميگردد.
|
حجم
|
ابعاد
|
نوع
|
حداكثر تعداد سرو غذا در روز
|
رديف
|
|
1m3
|
fg
|
100
|
1
|
|
|
1m3
|
fg
|
200
|
2
|
|
|
1.5m3
|
fg
|
300
|
3
|
|
|
2m3
|
fg
|
400
|
4
|
|
|
2.5m3
|
fg
|
500
|
5
|
|
|
3m3
|
fg
|
600
|
6
|
|
|
3.5m3
|
fg
|
700
|
7
|
|
|
4m3
|
fg
|
800
|
8
|
|
|
5.0m3
|
fg
|
900
|
9
|
|
|
5.5m3
|
fg’s
|
1000
|
10
|
|
|
6m3
|
fg’s
|
1200
|
11
|
|
|
7.5m3
|
fg’s
|
1500
|
12
|
|
|
9m3
|
fg’s
|
1800
|
13
|
|
|
11m3
|
fg’s
|
2000
|
14
|
برچسب: ،
امتیاز:
بازدید: